Farofa de formiga. Conhecida como içá ou tanajura...
dizem ter um gosto parecido com amendoim. Além de consumida em farofas, ela também pode ser torrada com tempero ou congelada para comer durante o ano. E faz bem! Como vários outros insetos, as formigas são ricas em proteína, têm baixo teor de gordura e alto teor de fósforo.
Do outro lado do mundo, os chineses usam formigas para fabricar um vinho que é útil no tratamento de reumatismo e no fortalecimento dos músculos e ossos.
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no ceara mais precisamente no interior ainda consomem
erança indigena
segundo os nutricionistas nao deveos comer muito pois tem muitas proteinas
erança (foi mal )
herança.
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